Виж 1към1

Hörmann увеличава капацитета си в областта на системите за контрол на достъпа

Прочети още

Най-добрите сандвичи в света: Идеи за кулинарни пътешествия (втора част)

Продължаваме да ви изкушаваме! 🙂

Днес ви представяме втората част от вкусната ни селекция 23 от най-добрите сандвичи в света: Идеи за кулинарни пътешествия, както ви обещахме. Тук са представени най-добрите сандвичи в света, които могат не само да заситят глада ви, но и да ви вдъхновят за следващо пътуване.

Рубен, САЩ

Хората от Небраска твърдят, че Рубен е „роден“ там, а негов баща е местен бакалин, който иска да нахрани група гладни покер играчи. В Ню Йорк пък се разказва, че небрежният греховен сандвич с ръжен хляб е кръстен на основателя на нюйоркския ресторант Reuben. Това, което е безспорно обаче, е вкусът, „натъпкан“ в Рубен – нарязано солонино, кисело зеле, швейцарско сирене и дресинг. Внимание – ако сте решили да опитате сандвич Рубен, пригответе си много салфетки. 😉

Кубински сандвич, Куба

Любопитното е, че първоначално този сандвич се е предлагал като луксозен артикул в Куба. И н всеки е можел да си го позволи 🙂 . Колкото до основните му съставки – днес се водят доста горещи спорове между кулинарните експерти от Маями и Тампа. Двете страни на дебата не могат да стигнат и до единно мнение относно произхода му. Но това не би трябвало да ви отказва да опитате тази кулинарна вкусотия. Независимо дали ще изберете варианта със салам (à la Tampa версия) или не (à la Miami вариант), този сандвич, наслоен с варена шунка, печено свинско месо, кисели краставички, горчица, швейцарско сирене и масло, побрани между парчета пухкав кубински хляб, предлага истинско пиршество за сетивата.

Кацу Сандо, Япония

Пържен свински котлет – начукан и паниран с панко и пъхнат в пухкав японски бял млечен хляб, наречен шокупан – е основата за тази култова любима закуска от Япония. Считана за кухня йошоку (западно повлияна), Кацу Сандо обикновено се гарнира с ленти от зеле. Предлага се и във версии на салата с пилешко и яйце (тамаго).

Сандвич с краставички, Обединено кралство

Сандвичите с краставица са традиционен английски вариант към следобедния чай в Обединеното кралство. Често можете да го откриете в платата с кифлички с различен пълнеж и мини сладкиши. Изключително мекият бял хляб с отстранени корички се наслоява с тънки като бръснач английски краставици (обелени, леко осолени и отцедени), масло, лека пудра от фин пипер и поръска от пресни билки като копър. Ако искате да си направите такива сандвичи и вие, е важно да нарежете хляба на правилни триъгълници и да приготвите… кана чай!

Чип Бъти, Обединеното кралство

Още едно предложение от кралството, което заслужава внимание е Чип Бъти. У нас негова версия се предлага под формата на т.нар. триъгълни сандвичи в картонени опаковки. Класическият Чип Бъти е сандвич се приготвя от намазан с масло бял хляб, напълнен с пържени картофи, които сякаш издълбават своето собствено пространство в цялата тази мека доброта. Твърди се, че историята на произхода му е проследена до 60-те години на 20-ти век – в крайморски магазин за риба и чипс в Ланкашир, Англия. Сандвичът може да се гарнира с кетчуп или майонеза.

Крок Мосю и Крок Мадам, Франция

Архетипен сандвич от Франция, който, както името му подсказва, се предлага в женски и мъжки вариант (madame et monsieur). За Крок Мосю филиите бял хляб са гарнирани с настъргано сирене и пълнени с тънко нарязана шунка и ементал или сирене грюйер, след това потопени в яйчена смес и изпържени. За Крок Мадам яйчният компонент се сервира пържен върху сандвича.

Фили Чийзстек, Филаделфия

Изумително семпъл, това е най-обичаният сандвич на Града на братската любов. Представлява възхитителна вкусотия, наслоена с пържола рибай, нарязани на тънки, изпускащи се листчета проволоне и сотирани чушки и лук.

Сандвич с херинга, Нидерландия

Подобно на вкуса на соленото Северно море, представено под формата на сандвич, това класическо нидерландско изкушение е подходящо за страстните почитатели на морски дарове. Сервира се студен и включва хрупкава бяла багета, пълна с тънки резени охладена херинга, изсушена в сол и наситена с кубчета лук. В зависимост от това в коя част на Холандия се намирате, може да го откриете във вариант с нарязани корнишони.

сандвич

Пита Фалафел, Близкия изток

Сандвич с фалафел можете да си похапнете на много места, включително и у нас. Друго си е обаче да имате възможността да „почерпите от извора“. Питата с фалафел е едно от основните вегетариански ястия на близкоизточната кухня. Съдържа хрупкави пържени топчета фалафел – направени от накиснат смлян нахут, смесен с билки, побрани в топъл и пухкав хлебен джоб, гарниран със зелена салата, домати и тахан сос. Може да му се добави и чили сос и хумус. А резултатът е пиршество за вкусовете. Не случайно хората се редят на опашка за този сандвич по улиците на Бейрут, Аман и много други места в Близкия изток и извън него.

Чорипан, Аржентина

Наденичките, напръскани с горчица и сос чимичури, са вкусът на тази класическа аржентинска хапка, чието име в превод означава комбинация между наденица и хляб. Смята се, че произходът на Чорипан води началото си от каубоите, наречени гаучос, известни със своите асадо с месо на скара. Днес Чорипан е част от менюто на Буенос Айрес и ресторантите в цяла Южна Америка.

Всички снимки и източник: CNN Travel

Руло с омар, Нова Англия, САЩ

Жителите на Нова Англия почитат много своето руло с омари. Това е приятно, лятно крайбрежно лакомство, гарнирано с големи парчета задушено месо от омар. Месото обикновено се овкусява с лимонов сок, майонеза и билки. Всичко това се завива в руло, наподобяващо хлебче за хот-дог. Тези сандвичи можете да намерите в ресторанти за морски дарове навсякъде в Щатите. В най-класическата му форма обаче ще го откриете на местата за бързо хранене в участъка от бреговата линия от Мейн до Кънектикът.

Харесайте страницата ни във Facebook – най-интересното предстои!
сандвич 20.05.2022

23 от най-добрите сандвичи в света: Идеи за кулинарни пътешествия (първа част)

Има ли храна, която е по-скромна, но всеобщо обожавана, от сандвича? Има ли народ, който да не посяга към един […]

Прочети още
03.06.2022

Стари силози се превърнаха в уникален жилищен проект

Harbour Club – старата сграда с „новите“ силози е интересно решение, насочено към съвременните проблеми, пред които е изправен градът […]

Прочети още