Новият “La Grande Boucherie" в Ню Йорк си поставя абициозната цел да се превърне в една от най-автентичните френски дестинации в Манхатън.

Нов ресторант в Ню Йорк, дело на българин и французин


Създаден от дизайнера Жулиен Лежар и българина Емил Стефков, собственик на “La Grande Boucherie“, новият ресторант в Ню Йорк си поставя абициозната цел да се превърне в една от най-автентичните френски дестинации за хранене в Манхатън.

Този уникален по рода си ресторант е вдъхновен от елегантността и богатата орнаментика на стила Ар нуво. Разположен на 145 West 53rd Street, той заема целия ъгъл на „6 ½ Avenue of the Americas“ и протежението й от двете страни.

Още на входа, посетителите на “La Grande Boucherie” се изправят пред пищната орнаментика и блясък, характерни за моде́рна.

ресторант

Фотограф: Melissa Hom

Точно срещу входа централно място заема основният бар. Тук първото, което ще забележите е уникалният 150-годишен декоративен витраж.

Ръчно рисуваната арт копозиция на повече от 150 години и „пристига“ в Ню Йорк директно от известния парижки битак “Les Puces”. Предполага се, че някога е била част от интериора на частен апартамент в сграда в близост до операта Пале Гарние в Париж и е спасена малко преди разрушаването на сградата.

Антикварната скъпоценност е майсторски интегрирана в дизайна посредством вълнообразна система от арки, плавно преливащи по целия таван на ресторанта.

ресторант

Фотограф: Melissa Hom.

За “La Grande Boucherie” спокойно можем да говорим като за галерия от ресторанти. В северната част е разположен бар за стриди в стил бирария. По облицованите с плочки стени можете да се насладите на своеобразна изложба с картини от 20-те години на XX век, пресъздаващи френската философия за радостта от живота (joie de vivre).

Сводестите форми по таваните на ресторанта (с площ от 3500 кв.м) са още една елегантна препратка към легендарните френски кафенета от времето на Бел епок.

Фотограф: Melissa Hom.

ресторант

Фотограф: Melissa Hom.

Фотограф: Melissa Hom.

В противоположната страна на ресторанта е барът с колбаси. За обзавеждането на “La Grande Boucherie” са използвани естествени материали като преобладава изборът на масивен дъб.

Фотограф: Melissa Hom.

Ако внимателно се загледате в пода, ще откриете, че по целите му дължини са вплетени елементи, вдъхновени от майсторите на ар нуво стила – Виктор Орта и Антонио Гауди.

Фотограф: Melissa Home

Повече от сто поръчкови лампи и полилеи осветяват “La Grande Boucherie” и подчертават закачливото проблясване на таванния витраж.

Фотограф: Melissa Hom.

Проектът е напълно завършен през 2020 г. и ресторантът отваря врати. В екип с главния дизайнер Жулиен Лежар работи и интериорния дизайнер Лола Сайдалиева. “La Grande Boucherie“ в Ню Йорк е най-новото попълнение от групата ресторанти, собственост на Емил Стефков.

Фотограф: Melissa Hom.

ресторант

Фотограф: Melissa Hom.

източник: designboom.com

Вижте още: 

 

Как се е променил интериорният дизайн през последните 600 години (снимки)