BUILDINGSTYLE 2010 – Галавечеря
Традиционно в последната вечер на Buildingstyle всички гости и лектори се събраха заедно, за да се позабавляват на галавечерята. Интересът им бе грабнат почти веднага от чаровната Десислава от винарска изба „Старосел”.
Тя представи историята на избата и накара всички да ожаднеят само още докато говореше. От нея научихме, че комплексът за винен туризъм „Старосел” се намира в подножието на историческия хълм край едноименното село. Там през 2000 г. е открит и най-големия тракийски култов център.
С други думи виното си идва направо от първоизточника, шегуваха се всички.
Много интересна бе и историята, която Деси разказа, за произхода на виното.
Легендите твърдят, че през 7000-8000 г.пр.Хр. някъде около Дамаск съд с гроздов сок престоял много дълго време на топлина. Така тон започнал да ферментира. Любопитен прародител на днешните сирийци опитал новото питие. Останл възхитен от замайващото му действие. Оттогава гроздето не се ядяло само зряло или сушено.
Виното постепенно се разпространило от Месопотамия в Гърция. От 500 г.пр.Хр. култът към Дионисий отдавал на виното особено почетно място. Дори Хипократ – един от първите учени лекари в Древна Гърция, препоръчвал умерената употреба на виното като лекарство.
Ние не оспорихме мъдростта на древните. А се заехме да изучаваме как се дегустира вино, за да се „излекуваме” от напрежението на деня.
Различните видове вина се пият в различни чаши, обясни Деси. Това е така, за да може по-добре да се усетят вкусовите им качества.
Най-важното при дегустирането на виното е първо виното да „подиша”, за да може кислорода от въздуха. После да освободи ароматните му съставки.
След това е важно първата глътка да е малка, за да може да се разлее на небцето. Едновременно с това въздухът трябва да се издиша през носа, за да може рецепторите за мирис да уловят ароматните съставки. Това звучеше много сложно, особено описано като последователност от действия, защото и трите вида вина, които опитахме, бяха твърде превъзходни.
.jpg)
(от дясно на ляво) Мирослав Владков – „Ардекс”, Илия Илиев – „Илстрой”, Велико Търново и арх. Радка Стефанова – арх. студио „А-дизайн”, дегустират виното на „Старосел”
Деси показва на Арх. Стефан Стефанов – арх. бюро „Арконт – А” (вляво) и инж. Николай Чобанов – строителна компания „Вайк – 2005” (в средата) как се декантира вино
След дегустацията бе време да обявим и победителите от анонимната анкета, която гостите на семинара попълниха. С нея те оцениха най-добрият презентатор, най-полезната и най-атрактивната презентация. Наградите бяха „течни”, но не от Старосел.
Почти единодушно всички бяха определили за най-добър презентатор Явор Стоянов от фирма „Ардекс”. Той благодари за високата оценка и сподели, че е само вестоносец и изразител на добрата работа на колежката си Радослава Добрева, която е подготвила презентацията.
Наградата за най-полезна презентация отиде при „Алумил”. Георги Чотрев се зарадва много на оценката и още веднъж напомни на всички, че винаги могат да разчитат на Алумил и неговата помощ в бъдещата си работа.
За най-атрактивна презентация почти всички бяха определили тази на Денел. Дори по време на самата вечеря Ясен беше обект на непрекъснати въпроси за различните видове мазилки и въпроси. Наградата взе Найден Найденов, който още веднъж покани гостите на откриването на новия шоурум на компанията.
.jpg)
Явор Стоянов – „Ардекс”, излиза да получи наградата си за най-добър презентатор
Георги Чотрев получи наградата за най-полезна презентация
След раздаването на наградите, продължихме да дегустираме прекрасното вино на „Старосел”. За добрата дегустация ни помогна и ди джеят, който подгряваше атмосферата с музика за душата.
Не закъсняха и първите желаещи да покажат умения на дансинга. Мълвата твърди, че забавления са продължили до ранни зори със здрав рок, а някои от гостите дори са се представили с микрофона по-добре от оригиналните изпълнители.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Със сигурност ще се видим отново догодина, с обещание за още по-полезни и интересни презентации и още повече забавления!
